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XZ-028全自動(dòng)殺魚機(jī)（開肚去鱗掏內(nèi)臟一體機(jī)），
許美玲
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林 慧
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錢維維
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曾小麗
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劉田
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■ 產(chǎn)品參數(shù)
殺魚生產(chǎn)線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內(nèi)臟和魚身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時(shí)開膛去除內(nèi)臟，開膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚膽。
■ 本機(jī)特點(diǎn)
1.采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.操作簡單，清洗方便，安全可靠，性能穩(wěn)定。
3.功能強(qiáng)大，直接實(shí)現(xiàn)去魚鱗和殺魚的工藝，生產(chǎn)效率高，產(chǎn)量大。
4.去鱗和去內(nèi)臟效果好，清洗干凈，對(duì)魚身基本沒有損傷。
4.可根據(jù)客戶需求定做尺寸。
■ 工作原理
人手把工作臺(tái)上的魚，有序地放入進(jìn)料口，機(jī)內(nèi)的滾動(dòng)軸自動(dòng)把魚往前輸送，在輸送過程中，下方的刀具把魚開肚，并挖出內(nèi)臟，魚輸送到前方的滾動(dòng)式旋轉(zhuǎn)圓槽經(jīng)行去魚鱗，在滾動(dòng)的過程中，圓槽上方有高壓噴淋系統(tǒng)，在去魚鱗的過程中，把脫落的魚鱗和內(nèi)臟沖洗干凈。最后通過輸送帶把魚輸送出來。處理出來的魚，魚身干凈無鱗，內(nèi)臟全部清除并去掉黑膜，可直接進(jìn)行下一步加工工序。
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